オーロ(ORO) 500ml  ★OLIVE JAPAN 2020 銀賞受賞オイル★

2019年収穫のオリーブオイルです!
最高にフレッシュな早摘みオリーブオイル
★OLIVE JAPAN 2020 銀賞受賞★

タイプ:Delicate / ライト・フルーティー

品種: 樹齢1000年を超える希少な土着品種オリヴァストラ・セッジャネーゼ種100%の単一品種オイル(D.O.P.認定)
生産地: トスカーナ州 モンテジョービ地区(海抜380~450m)
収穫年:2019年
酸度:0.26%
ポリフェノール値:305mg/kg

◎ 内容量: 500ml (458g) 
◎ EUオーガニック認証
OLIVE JAPAN 2013年~2019年 7年連続 ★金賞受賞★

《 味わい 》
オリヴァストラ・セッジャネーゼ100%ならではの、オリーブの風味をそのままストレートに感じられるオイル。⻘いトマトやハーブ、グリーンの爽やかな香りに、フローラルな花のアロマ、そしてバターのような、熟したフレーバー。最後にやわらかな苦味と辛みが味わいを引き締める。ふくよかでこくのある味わい。古木のオリヴァストラ・セッジャネーゼが持つ高いポテンシャルを実感できます。

《 美味しいマッチング 》
蒸し鶏や豚のソテーの仕上げソースとして、美味しい天然塩とこのオリーブオイルをひとふりすると、肉のうまみが引き立ちます。また、白身魚のお刺身にもこのオリーブオイルと塩で。生野菜、冷やっこ、トマトのブルスケッタ。とくにマルゲリータなどのトマトとチーズをベースにしたピッツアにベストマッチ!また、アイスクリームや甘みをつけたヨーグルトにかけて食べると驚きの美味しさです。ぜひお試しください!

¥ 5,076

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