エストラボーノ（ESTRABONO） 250ml ＜ 2020 Harvest ＞
2020年秋収穫のオリーブオイル
OLIVE JAPAN 2019～2021年 3年連続 ★銀賞受賞★
タイプ： Medium ／ ミディアム・フルーティー
品種： オリヴァストラ・セッジャネーゼ、レッチーノ
生産地： トスカーナ州 モンテジョービ地区（海抜380～450ｍ）
収穫年：2020年
酸度：0.12％
ポリフェノール値：444mg/kg
◎ 内容量： 250ml (229g)
◎ EUオーガニック認証
オリーブオイル鑑定士でもある生産者のダヴィデが、小さな子供たちに、美味しくて身体に良い本物のオリーブオイルを食べさせたいとの思いから、何度も何度も試行錯誤を重ねて誕生したブレンドオイルです。もちろん、小さなお子様だけでなく、おとなにもしっかりと満足できる味わいと風味に仕上げています。
《 味わい 》
最初の口当たりはマイルドで、ベルガモットやトロピカルフルーツのような甘いアロマに、ミントやオレガノのグリーンハーブの香り。そして、のど越しに緑茶を思わせる渋みとチコリーのような苦みを楽しんだ後にピリッとした辛味が追いかけてくる。エレガントな味わいとクリーンなフィニッシュ。
《 美味しいマッチング 》
サラダ、トマトを使ったブルスケッタ、豚肉のソテー、温野菜、蒸したジャガイモやさつまいも、目玉焼きなどの卵料理、白身魚やホタテなど淡白な食材のカルパッチョにも。また、アイスクリームや甘みをつけたヨーグルトにかけて食べると驚きの美味しさです。
ぜひお試しください！
