エストラボーノ(ESTRABONO) 250ml < 2020 Harvest >

2020年秋収穫の新物・搾りたてオリーブオイルです!
最高にフレッシュな早摘みオリーブオイル

タイプ: Medium / ミディアム・フルーティー

品種: オリヴァストラ・セッジャネーゼ、レッチーノ
生産地: トスカーナ州 モンテジョービ地区(海抜380~450m)
収穫年:2020年
酸度:0.12%
ポリフェノール値:444mg/kg

◎ 内容量: 250ml (229g)
◎ EUオーガニック認証 
OLIVE JAPAN 2019~2020年 2年連続 ★銀賞受賞★

オリーブオイル鑑定士でもある生産者のダヴィデが、小さな子供たちに、美味しくて身体に良い本物のオリーブオイルを食べさせたいとの思いから、何度も何度も試行錯誤を重ねて誕生したブレンドオイルです。もちろん、小さなお子様だけでなく、おとなにもしっかりと満足できる味わいと風味に仕上げています。

《 味わい 》
最初の口当たりはマイルドで、ベルガモットやトロピカルフルーツのような甘いアロマに、ミントやオレガノのグリーンハーブの香り。そして、のど越しに緑茶を思わせる渋みとチコリーのような苦みを楽しんだ後にピリッとした辛味が追いかけてくる。エレガントな味わいとクリーンなフィニッシュ。

《 美味しいマッチング 》
サラダ、トマトを使ったブルスケッタ、豚肉のソテー、温野菜、蒸したジャガイモやさつまいも、目玉焼きなどの卵料理、白身魚やホタテなど淡白な食材のカルパッチョにも。また、アイスクリームや甘みをつけたヨーグルトにかけて食べると驚きの美味しさです。
ぜひお試しください!

¥ 2,484

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