大変長らくお待たせいたしました！
搾りたての新油が、数量限定・空輸便にて緊急入荷となりました！
多くのリピーターさまから愛され続けている「オーロ」の 2023年ハーベストオイルです。
搾りたてのフレッシュで豊かなフレーバーをお楽しみください。

大人気のオーロは、トスカーナの極限られたエリアで1000年以上もの長い年月を生き抜いてきた希少な土着品種オリヴァストラ・セッジャネーゼを100％使用した単一品種のオイルです。古木のオリヴァストラ・セッジャネーゼが持つ深い味わいとコク、独特の美味しさ、香り・味わいをストレートにに感じられます。恵まれた大地「コンカ・ドーロ」（黄金の盆地）と 作り手の情熱、そして、最新の搾油システムやこだわりの栽培法によって生まれるオンリーワンの美味しさをぜひ体験してください。

こちらの空輸便のオーロは数量限定のため、売り切れ次第終了となります。次回の入荷はリーファーコンテナーによる船便で3月初頭の予定です。


タイプ：ミディアム・フルーティー
品種： 樹齢1000年を超える希少な土着品種オリヴァストラ・セッジャネーゼ種100％の単一品種オイル（D.O.P.認定）
生産地： トスカーナ州　モンテジョービ地区（海抜380～450ｍ）
収穫年：2023年
酸度：0.23％
ポリフェノール値：391mg/kg

◎ 内容量： 250ml (229g)　
◎ EUオーガニック認証
◎ D.O.P. 認証


フルーティー （FRUITY） 8 ★★★★★★★★☆☆
苦味　(BITTER) 6 ★★★★★★☆☆☆☆
辛味　(SPICY）　　 　 7 ★★★★★★★☆☆☆
甘味　(SWEET)　 7 ★★★★★★★☆☆☆


《 味わい 》
ミント、青いトマト、グリーンハーブ、オリーブリーフ。
ピリッとした辛味とルッコラの青い苦味。
甘み・辛味・苦味のバランスが◎


《 美味しいマッチング 》
新鮮なお刺身やカルパッチョ。特に、光ものの魚や白身魚のお刺身にこのオリーブオイルと美味しい天然塩をひとふりするだけで、グリーンハーブのようなスッキリとした風味が加わり美味しさアップ！
また、玉ねぎとじゃがいものスープ、トマトのブルスケッタ、カボチャのグリル（ゴマとミントを一緒に合わせるのがおすすめです）、ソラマメのパスタ。カリフラワーやブロッコリーのグリル。アイスクリームや甘みをつけたヨーグルトにもベストマッチ。


====　受賞歴 　====

＜ OLIVE JAPAN 国際EXVオリーブオイルコンテスト ＞
2013・2014・2015・2016・2017・2018・2019・2021・2023 ★金賞受賞★
2020・2022★銀賞受賞★

＜ PREMIO BIOL 国際オーガニック EXVオリーブオイルコンテスト ＞
2017・2018・2021・2022　★EXTRA GOLD MEDAL★
2014・2016　★GOLD MEDAL★
2012　★SILVER MEDAL★

＜ BIOL NOVELLO 国際オーガニック EXVオリーブオイル 新油 コンテスト ＞
2015・2016・2017・2018・2020・2021・2022　★EXTRA GOLD MEDAL★
2019　★SILVER MEDAL★


その他多数。